Bananen-Schoko-Eislutscher 
 

Für ca.12 Eislutscher, am besten einen Tag vorher zubereiten.

 

Zutaten:

Für die Eiscreme:

500g geschälte, reife Bananen

150g flüssiger Honig                                       

250g süße Sahne

für die Glasur:

200g Zartbitter- oder                              

Milchschokolade

4 EL Erdnussöl

 

 

Zubereitung

1. Bananen in Stücke schneiden, mit Honig fein pürieren.

Sahne steif schlagen und vorsichtig unterheben. die Masse

in die Eislutscher-Formen füllen, im Tiefkühler mind. 3

Stunden gefrieren lassen.

2. Für die Glasur die Schokolade mit dem Erdnussöl im

heißen Wasserbad schmelzen. ein Kuchenblech im Tiefkühler

Vorkühlen.

3. Eislutscher kurz unter fliesendes warmes Wasser halten

und vorsichtig aus den Förmchen lösen. Auf die vorgefüllte

Platte legen und im Tiefkühler nochmals fest werden lassen.

4. Eislutscher in der Schokoglasur kurz drehen, wieder

zurück in den Tiefkühler legen und vollständig erstarren

lassen.

 

Viel Spaß beim Ausprobieren!

 

 
Nussschokolade 
 

 Zutaten:

1 Päckchen Puderzucker (250 Gramm)

2 Esslöffel Kakao

125g Kokosfett

1 Ei

Nüsse (Anzahl der Nüsse, geht nach Geschmack)

 

 

Zubereitung

Puderzucker und Kakao vermischen, das Kokosfett

schmelzen, etwas abkühlen lassen und langsam unter die

Kakaomischung rühren.

Das Ei unter die Masse rühren und die Nüsse unterheben.

Alles auf ein Blech oder Auflaufform, o.ä. streichen, und im

Kühlschrank abkühlen lassen.

 

Viel Spaß beim Ausprobieren und guten Appetit!